بَدَأَ الْيَوْمَ مَهْرَجَانُ الْأَطْعِمَةِ الدُّوْلِيُّ السَّنَوِيُّ فِي حَدِيقَةِ مَدِينَتِي. يُوجَدُ فِي الْمِهْرَجَانِ طَاوِلَاتٌ عَدِيدَةٌ مِنْ بِلَادٍ مُخْتَلِفَةٍ، وَكُلُّ طَاوِلَةٍ تُعْرَضُ عَلَيْهَا أَطْيَبُ وَأَشْهَرُ الْأَطْعِمَةِ الْمَعْرُوفَةِ فِي بِلَادِهِمْ. فِي الْمَسَاءِ افْتَتَحَ السَّيِّدُ أَحْمَدُ رَئِيسُ الْبَلَدِيَّةِ الْمَهْرَجَانَ وَتَحَدَّثَ عَنْ شُهْرَةِ هَذَا الْمَهْرَجَانِ الْكَبِيرَةِ لِأَنَّهُ يُعْطِي النَّاسَ تَجْرِبَةَ أَكْلِ الْأَطْعِمَةِ الدَّوْلِيَّةِ مَحَلِّيًّا بِدُونِ...
The City of Baghdad
إنّ بغداد مدينة عربيّة عراقيّة تأسست قبل 1254 عام وتحديداً عام 762 ميلادي على يد الخليفة العباسي المنصور، وهي تعتبر عاصمة جمهوريّة العراق الإداريّة والسياسيّة، وتبلغ مساحة أراضيها 204.2 كم²، وتلقّب بعدة ألقاب كالمدينة المدوّرة، والزوراء، ودار السلام، كما لها توأمة مع عدة مدن كمدينة القاهرة، ومدينة صنعاء، ومدينة...
The Japanese Muslims
يُقَدَّرُ عَدَدُ المُسْلِمِينَ اليَابَانِيِّينَ بِبِضْعَةِ آلَافٍ فَقَطْ، وَهُمْ يَحْتَفِلُونَ بِقُدُومِ شَهْرِ رَمَضَانَ المُبَارَكِ بِإِقَامَةِ الشَّعَائِرِ الدِّينِيَّةِ بِالإضَافَةِ إِلَى تَحْضِيرِ المَوَائِدِ الرَّمَضَانِيَّةِ الَّتِي لَا تَغِيبُ عَنْهَا أَكَلَاتُهُمْ التَّقْلِيدِيَّةُ، وَيَتَزَامَنُ الشَّهْرُ الفَضِيلُ لِهَذَا العَامِ مَعَ افْتِتَاح أَوَّلِ مَسْجِدٍ خَاصٍّ بِهِمْ فِي طُوكْيُو. وَلَمْ يَكُنْ أَمَام المُسْلِمِينَ فِي اليَابَانِ فِي السَّابِقِ سِوَى أَنْ يَقْصِدُوا...
The Bosnian Baklava – طَعامٌ وَصِيامٌ.. بَقْلاوَةُ البُوسْنَة
يَزْدَهِرُ إِنْتَاجُ الطَّعَامِ وَبَيْعُ الْمُنْتَجَاتِ الْغِذَائِيَّةِ فِي شَهْرِ رَمَضَانَ بِالْعَاصِمَةِ الْبُوسْنِيَّةِ سَرايِيفُو، وَمِنْ أَبْرَزِهَا الْبَقْلَاوَةُ. وَتَحْتَوِي قِطْعَةُ الْبَقْلَاوَةِ الْوَاحِدَةُ الَّتِي تَزِنُ سِتِّينَ غِرَامًا عَلَى نَحْوِ 330 سُعْرًا حَرَارِيًّا، وَتُصْنَعُ مِنَ النَّشَوِيَّاتِ وَالدُّهُونِ، وَيُضَافُ إِلَيْهَا شَرَابُ السُّكَّر. وَيَجِبُ الِانْتِبَاهُ إِلَى أَنَّ مُحْتَوَاهَا الْعَالِيَ مِنَ السُّكَّرِ وَالسُّعْرَاتِ الْحَرَارِيَّةِ يُحَتِّمُ عَلَى مَرِيضِ السُّكَّرِيِّ...
Malasian Cuisine المَطْبَخُ المَالِيزِيُّ
يَشْتَهِرُ المَطْبَخُ المَالِيزِيُّ بِالتَّنَوُّعِ وَالثَّرَاءِ، سَوَاءٌ فِي أَلْوَانِ الطَّعَامِ أَمْ فِي أَنْوَاعِ النَّكَهَاتِ. وَعَلَى المَائِدَةِ الوَاحِدَةِ تَجْتَمِعُ أَصْنَافٌ مُتَعَدِّدَةُ مِنَ الأَطْبَاقِ بِمَذَاقَاتٍ مُخْتَلِفَةٍ؛ بَعْضُهَا آسيَوِيٌّ وَبَعْضُهَا أُورُوبِّيٌّ. وَيُعَدُّ الْأُرْزُ الطَّبَقَ الرَّئِيسِيَّ فِي المَائِدَةِ المَالِيزِيَّةِ، وَيَكُونُ مَعَهُ الدَّجَاجُ، أَوْ السَّمَكُ المَطْبُوخُ بِحَلِيبِ جَوْزِ الهِنْدِ، بِالإِضَافَةِ إِلَى الخُضْرَاوَاتِ المَقْلِيَّةِ وَالمَسْلُوقَةِ. وَلَا تَخْلُو...
Advantages and disadvantages of Tourism – سَلْبِيَّاتُ و إِيجَابِيَّاتُ السِّيَاحَةِ
Vocab English Arabic Tourism السِّيَاحَة Income الدَّخْل Employment التَّشْغِيل Problems المَشَاكِل Plagues الآفَات Influx التَّدَفُّق Nature الطَّبِيعَة Culture الثَّقَافَة Traditions التَّقَالِيد Community Values قِيَمِ الْمُجْتَمَع Job Opportunities فُرَصُ الْعَمَل Infrastructure الْبِنْيَةُ التَّحْتِيَّة Environment الْبِيئَة هُنَاكَ الْعَدِيدُ مِن الدُّوَلِ وَالْمَنَاطِقِ حَوْل الْعَالَمِ تَعْتَمِدُ بِشَكْلٍ كَبِيرٍ عَلَى السِّيَاحَةِ كَمَصْدَرٍ أَسَاسِيٍّ لِلدَّخْلِ وَالتَّشْغِيلِ...